三月春风和煦，万物勃发，第110个“三八”国际妇女节如约而至。在疫情防控的特殊时期，为进一步丰富广大女职工和职工家庭在此期间的精神文化生活，铜牛集团工会女职工委员会近期开展以“美食美刻战疫情”为主题的家庭厨艺秀活动。

在疫情防控、复工复产，特别是在防疫物资组织生产中，她们“疫”无反顾地坚守在工作岗位上，用实际行动诠释抗疫巾帼力量、书写巾帼担当，筑起一道美丽的防疫线。

而在生活中的她们，追求健康的生活方式，变身美食达人，用两只巧手制作出一道道舌尖上的美味，彰显巾帼风采。

 

 

美食达人：铜牛品牌运营中心 吴玉峰

美食介绍：春笋剥皮切细丝，开水焯两分钟，捞出后过一遍冰水，加盐、糖腌制，锅内依次放油、葱白和小葱，炸至金黄，捞出铺在春笋上，随后大火将葱油温度提高，趁热浇在笋丝上面，拌匀即可。

 

 

美食达人：铜牛品牌运营中心  贾建杰

美食介绍：红烧肉是以带皮五花肉为制作主料，肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化，有较高的营养价值。

 

 

 

美食达人：铜牛品牌运营中心 李杰

美食介绍：香菇含有多糖，增强人体免疫力，小油菜非常适合春季食用，绿色食品有护肝的作用，让我们在美味与养生中愉快渡过！

 

 

 

美食达人：铜牛进出口公司 刘佳 

美食介绍：向日葵绽放出对梦想、生活的热爱。司康饼制作材料简单，可塑成三角形、方形、圆形等，口味可甜可盐。午后，一杯清茶，一盏甜点，一束鲜花，一缕阳光，让我们期待疫情尽快结束，灿烂的生活依旧！

 

 

 

美食达人：铜牛进出口公司 孙金金

美食介绍：花色馒头分别用火龙果、紫薯、胡萝卜、菠菜，搭配面粉调出五颜六色，捏出各种造型，醒发后蒸得而成。麻花用牛奶、鸡蛋、面粉和面，醒发后油炸而成。希望春暖花开，疫情尽快散去！

 

 

美食达人：铜牛进出口公司 王十千

美食介绍：蒸面包，以热气腾腾之意传递蒸蒸日上的美好生活，也期盼疫情快快过去，共同迎接属于我们的春暖花开！

 

 

美食达人：铜牛进出口公司 马桂芬

美食介绍：五花肉、香菇和煮熟鸡蛋放入肉汤一起炖，米饭盛到小碗里倒扣在盘子上，浇上卤肉，鸡蛋切开、西兰花焯水后一起摆盘。

 

 

美食达人：铜牛进出口公司 胡萍萍

美食介绍：一份美味的乌冬面，面条滑软,酱汤浓郁！

 

 

美食达人：铜牛进出口公司 刘立新

 

美食介绍：面粉加入酵母和面，醒发30分钟后分成均匀剂子，每个剂子里加入食用油和椒盐调好的调料，包好按压成饼状，在电饼铛里烙熟，两面金黄即可，把红烧肉剁碎加入辣椒搅拌均匀加入烧饼里。

 

 

美食达人：铜牛进出口公司 吴慧晴

美食介绍：清蒸黄鱼是一道美味菜肴，保持原汁原味，口感鲜美。

 

 

美食达人：铜牛物业公司 胡爱军

美食介绍：早餐油饼由面粉、盐、小苏打等食材制成。酥脆又美味！

 

 

美食达人：铜牛物业公司 王超

美食介绍：孔雀在中国文化中是吉祥的象征，在这个特殊的国际三八妇女节到来之际，我用代表吉祥的鱼，做出一道孔雀开屏的菜肴

 

 

美食达人：铜牛物业公司 王林冬

美食介绍：感受烘焙的美妙，蛋挞色泽金黄，入口香甜软糯

 

 

美食达人：铜牛物业公司 韩晓芳

美食介绍：饺子是我国传统的美食，逢年过节必不可少，吃饺子有平安团圆的意思，饺子形状像元宝，意味着包住福运。

 

 

美食达人：铜牛集团部室 王颖

美食介绍：周末时光，亲自为家人做一份营养又美味的蛋炒饭。

 

 

 

美食达人：铜牛集团部室 耿明佳

美食介绍：疫情宅家，研究美食，制作一道黄油曲奇饼干，酥脆 

 

 

美食达人：铜牛集团部室 马冉

美食介绍：一道美味的家常菜，愿春来，疾去，山河无恙！愿情存，疾散，你我安好！

 

 

美食达人：铜牛集团部室 郭卫红

美食介绍：热爱生活，热爱美食，疫情期间与家人一起守护健康！

 

 

美食达人：铜牛集团部室 林荫

美食介绍：中国传统小吃——冰糖葫芦，竹签穿成串，酸甜开胃，象征幸福和团圆！

 

 

 

美食达人：铜牛科英公司 麻丽娟

美食介绍：制作材料：寿司竹帘、海苔、大米、鸡蛋、火腿肠、黄瓜、胡萝卜、肉松等。色彩鲜亮，沾上芥末和酱油，味道清甜爽口。

 

 

美食达人：铜牛科英公司 张晶晶

美食介绍：手擀面具有口感劲韧、面香浓郁等特点，是一种制作简单、食用方便且营养丰富的健康食品。

 

 

美食达人：铜牛信息公司 张哲

美食介绍：疫情期间，为家人做一顿午餐：卤蛋、白灼海虾、红烧黄花鱼、西葫芦炒肉片。

 

 

美食达人：铜牛东区运营中心 周君君

美食介绍：将500克面粉、1个鸡蛋、少许食盐和食用油用温水和面（稍软），盖保鲜膜醒30分钟。炒酱：炒葱姜蒜至金黄色后捞出，依次放入皮辣酱、甜面酱、黄豆酱炒10分钟，出锅备用。将醒好的面团分小段刷油卷成螺丝形状，擀面杖擀圆放入平底锅两面煎至金黄后，刷适量炒好的酱，撒上芝麻及香葱即可。

 

 

 

美食达人：铜牛东区运营中心 王海丽

美食介绍：鸡蛋、牛奶、白糖搅拌均匀，加面粉、酵母、食用油揉成面团后发酵2小时后，将面团揉10分钟，分8小份，擀成椭圆形面皮，放入葡萄干后卷起并分成两段，放入涂上食用油的电饭煲内，在其上面刷一遍蛋黄液，静置30分钟后，蒸40分钟即可食用。

 

用味蕾感受美好生活，一道道精心制作的美食，充分展现了铜牛女职工积极向上的生活状态，也营造了融洽、和谐、温馨的“家”氛围。